作り方
- 1
大葉を刻む
サラダ油で炒める
（香り出し） - 2
味噌、黒糖、みりんを加えてねっとりするまで練る
コツ・ポイント
黒糖を使用することにより深みのある味がでます
島唐辛子を加えると劇辛の大葉味噌になります。
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