市販ソース変身★ササミとキノコのバジポン
おにおにの鬼 @cook_40190260
市販のバジルソースをパスタ以外のおかずに♡バジルとポン酢とバターはキノコとの相性ばっちりです♡
このレシピの生い立ち
バターポン酢味が好きなので、バジルポン酢も合うかなぁとチャレンジ☆
市販ソース変身★ササミとキノコのバジポン
市販のバジルソースをパスタ以外のおかずに♡バジルとポン酢とバターはキノコとの相性ばっちりです♡
このレシピの生い立ち
バターポン酢味が好きなので、バジルポン酢も合うかなぁとチャレンジ☆
アプリでひらく作り方
- 1
本日の材料★
少なめです笑 -
- 2
★下準備★
エリンギは一本を二等分してからひたすら手でさきます。極端に分厚くなかったら大丈夫。※分厚くても1センチ以内 -
- 3
★下準備★
見た目アレですが、バジルソースとポン酢と水を混ぜておきます -
- 4
ささみは一本を6-7等分の斜め薄切りにし
-
- 5
塩胡椒し、片栗粉をまぶします
-
- 6
油をひき強火で表面を焼きます。
※中に火が通らなくてオッケー -
- 7
エリンギも投入し、全体に油がまわったら、
-
- 8
下準備で混ぜておいたソースを加え、ぐるりとひと混ぜ。
-
- 9
すぐに蓋をして中火2分
-
- 10
蓋を開け、香りづけのバターを鍋肌からとかし、混ぜます
-
- 11
★完成★
胡椒やパセリをお好みで！ -
コツ・ポイント
エリンギは舞茸でも♡キノコは手でさく方が断面増えて味が染みておいしいです！ポン酢と水を40・40にしてパスタソースにしても良いかもです♪
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