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レシピ21

5児の母さま
5児の母さま @cook_40152261

3匹200円の秋刀魚とは思えない!蒲焼き丼うまし!
このレシピの生い立ち
秋刀魚を普通に焼くのが嫌いで、子供らも鰻みたいと喜ぶからよく作りますよ(●^o^●)

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3匹200円の秋刀魚とは思えない!蒲焼き丼うまし!
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秋刀魚を普通に焼くのが嫌いで、子供らも鰻みたいと喜ぶからよく作りますよ(●^o^●)

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材料

三人分
  • 秋刀魚 3匹
  • 小麦粉 大さじ3
  • ごまとネギ 適量
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆調理酒 大さじ1
  • ☆味醂 大さじ2
  • ☆だし汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    秋刀魚を三枚に下ろします

  2. 2

    一匹から4枚取り、小麦粉を両面に付ける。

  3. 3

    フライパンに油を少し多目に入れる

  4. 4

    皮の面から焼きます

  5. 5

    両面焼いたら、調味料をいれて絡めたら、はい出来上がり!

  6. 6

    ごま、ネギをまぶして出来上がり!

コツ・ポイント

少し焦げるくらいがパリパリと美味しい(o^−^o)

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5児の母さま
5児の母さま @cook_40152261
2018/11/07 14:58に公開
5番目が1月に生まれました☆一番上が中1娘、後は男の子4人^ω^ダイエット中の主人と娘に、なるべくヘルシーに、腹持ち良く食べてほしくて、節約しつつ作っています。また、簡単なお菓子作りが好きで、子供たちとよく作って、お友達にも配ったりです☆これからも節約、簡単料理を載せるので、宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

ねぎ さんま 酒 ゴマ 小麦粉

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