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ノンフラワー*おからのハニーレモンケーキ
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ノンフラワー*おからのハニーレモンケーキ-レシピのメイン写真

ノンフラワー*おからのハニーレモンケーキ

muuumu
muuumu @cook_40213584

はちみつのいい香り* ダイエット用にノンフラワーのヘルシーケーキ。レモンの皮も入れました。しっとり やさしい味です。
このレシピの生い立ち
甘党なあたしのダイエット用に(^^)

はちみつのいい香り* ダイエット用にノンフラワーのヘルシーケーキ。レモンの皮も入れました。しっとり やさしい味です。
このレシピの生い立ち
甘党なあたしのダイエット用に(^^)

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ノンフラワー*おからのハニーレモンケーキ

muuumu
muuumu @cook_40213584

はちみつのいい香り* ダイエット用にノンフラワーのヘルシーケーキ。レモンの皮も入れました。しっとり やさしい味です。
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甘党なあたしのダイエット用に(^^)

はちみつのいい香り* ダイエット用にノンフラワーのヘルシーケーキ。レモンの皮も入れました。しっとり やさしい味です。
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材料

18×18cm スクエア型
  • 生おから 200g
  • たまご 2個
  • はちみつ 30g
  • 砂糖 50g
  • 牛乳 150cc
  • レモン やや小さめ1個
  • スキムミルク 大さじ1〜2
  • ベーキングパウダー 小さじ山盛り1
  • マーガリン 大さじ1
  • ●仕上げ用
  • はちみつ 大さじ1
  • お湯 小さじ1
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作り方

  1. 1

    型に紙を敷いておく。
    オーブンは180度に余熱しておきます。

  2. 2

    レモンの皮を剥きます(苦味が出ないように なるべく黄色い部分だけ)。みじん切りにします。

  3. 3

    レモンを半分にカットして、ボウルに果汁をしぼります。

  4. 4

    他の材料も全て加え、ヘラなどでよーく混ぜます。

  5. 5

    型へ生地を入れ、ヘラで表面を平らにします。台などにトントンと型を軽く落とし、空気を抜きます。

  6. 6

    180度のオーブンで35〜40分焼きます。

  7. 7

    焼いてるうちに、仕上げ用のはちみつとお湯をよく混ぜ合わせておきます。

  8. 8

    生地が焼き上がったらオーブンから取りだし、すぐに刷毛などで表面に【7】のはちみつを塗ります。

  9. 9

    急激な水分の蒸発を防ぐため ある程度まで型のまま冷まし、それなりの熱さになったらラップをかけて 完全に冷まします。

  10. 10

    やっとこさ型から出して、お好みの大きさにカットして召し上がれ(^^)

コツ・ポイント

●砂糖をエリスリムなど(その場合17g〜)やカロリーハーフマーガリンを使うともっとヘルシー! ●冷やして食べるとしっとりします(^^) ●仕上げにマーマレードを塗っても!

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muuumu
muuumu @cook_40213584
2011/04/03 12:11に公開
ヴィーガン、マクロビ、ヘルシーレシピや様々なパン、素朴であったり やさしい味のレシピが特にだいすき。みなさまのレシピを参考にしたり、わたしのレシピを広めたり。いろいろ挑戦していけたらと思ってます。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生おから はちみつ 牛乳 卵 レモン

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