クレイジーソルトで♡ノンオイル鶏ネギ炒め
味付けはクレイジーソルトだけ(*･∀-)b
しかもノンオイル✧*
なのに旨い(๑•̀ㅂ•́)و✧
是非お試しくださぁい♡
このレシピの生い立ち
焼き鳥を作ろうと思ったけど面倒で…
えーぃ♪フライパンで焼いちゃえ♡と焼いたら美味でした
今では我が家の手抜きの定番(笑)
忙しい時でもパパっと作れます
切ってある鶏肉を買えば更に時短できますよ～(♡´艸`)
クレイジーソルトで♡ノンオイル鶏ネギ炒め
味付けはクレイジーソルトだけ(*･∀-)b
しかもノンオイル✧*
なのに旨い(๑•̀ㅂ•́)و✧
是非お試しくださぁい♡
このレシピの生い立ち
焼き鳥を作ろうと思ったけど面倒で…
えーぃ♪フライパンで焼いちゃえ♡と焼いたら美味でした
今では我が家の手抜きの定番(笑)
忙しい時でもパパっと作れます
切ってある鶏肉を買えば更に時短できますよ～(♡´艸`)
作り方
- 1
ネギは斜め切りにしておきます
- 2
食べやすい大きさに切った鶏肉の皮のない方にだけクレシジーソルトをまんべんなくかける(多いかな？くらいが調度いいです)
- 3
[２の補足]フライパンに鶏肉を並べ終わってからクレイジーソルトパラパラでもいいです(*･∀-)b
- 4
[２の補足]
切れてる鶏肉→トレーのままクレイジーソルト
一枚物→切って、フライパンに並べてクレイジーソルト…が楽ですね - 5
フライパンに火をつける(弱火)
手早く皮を下にしてフライパンに並べていく -
- 6
並べたら中火にして鶏の皮から脂がｼﾞﾜｼﾞﾜ出てくるまで待つ
脂がでてきたらｺﾝｶﾞﾘ皮が焼けてきてるので裏返します -
- 7
コンガリ焼けてます♡
裏返したら、(２)より少な目にクレイジーソルトをパラパラかけて
焼き色がつくまで焼く -
- 8
焼き色がついたら蓋をして弱火で５分蒸し焼きにする
- 9
火が通ったら、切っておいたネギを投入♪
蓋をして２～３分蒸し焼きにします
-
- 10
ネギがしんなりしてたら中火にして軽く炒める٩(ˊᗜˋ*)و
味を見て薄かったらクレイジーソルトを足して味を整える -
- 11
クレイジーソルトしか入れてないのに ネギから出る水と鶏の脂で
美味しい~タレがトロ
～リ♡こんなに♪♪ -
- 12
お皿に盛って、ウマウマなタレもかけて召し上がれ♡
-
- 13
ID 18888754
焼き鳥のタレバージョンも美味です♡ -
コツ・ポイント
コツはクレイジーソルトはちょっと多いかな？くらいかける事(*･∀-)b
ネギから出る水分と鶏から出る脂でいい具合に薄まるので、少な目にかけると味がボヤケます。
薄いと感じたらネギ入れた後に味見をしてからクレイジーソルトを足してください
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