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豆乳でヘルシークリームシチュー
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豆乳でヘルシークリームシチュー-レシピのメイン写真

豆乳でヘルシークリームシチュー

ｃｈｉｋｏｒａ
ｃｈｉｋｏｒａ @cook_40187163

豆乳をつかってヘルシー♪

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クリームシチューのルーやホワイトソースがなくても豆乳でまろやかなクリームシチューができました

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材料

  • じゃがいも ２個
  • 人参 １本
  • とりもも肉 ３００グラム
  • たまねぎ １個
  • パセリ 少量
  • コンソメ １個
  • 塩コショウ 小さじ３
  • 豆乳 １カップ
  • 水 ３から４カップ
  • ローリエ １枚
  • オリーブオイル 大匙１
  • にんにく すりおろし小さじ１
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんたまねぎ、鶏もも肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを少量ひき、具材を炒める

  3. 3

    水を加え沸騰したら、コンソメ、塩コショウ、ローリエを加え、煮込む

  4. 4

    具材がやわらかくなったら最後に豆乳を加えあたためたら完成

コツ・ポイント

豆乳は最後にいれると固まりにくいです。

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ｃｈｉｋｏｒａ
ｃｈｉｋｏｒａ @cook_40187163
2011/04/07 16:52に公開
新婚です野菜を中心にヘルシー料理を研究中
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー 豆乳 にんじん じゃがいも 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ

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