豚肉モヤシの香ばし胡麻油炒め

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423

豚肉をモヤシを日本酒・胡麻油で炒め、いり胡麻をかけた香ばしく・お肉も柔らかい風味豊かな一品です☆★☆★☆★三
このレシピの生い立ち
豚肉とモヤシに、いり胡麻をかけ香ばしく仕上げた炒め物です。・+。・*。・☆。・+。・*。・☆三

豚肉モヤシの香ばし胡麻油炒め

豚肉をモヤシを日本酒・胡麻油で炒め、いり胡麻をかけた香ばしく・お肉も柔らかい風味豊かな一品です☆★☆★☆★三
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豚肉とモヤシに、いり胡麻をかけ香ばしく仕上げた炒め物です。・+。・*。・☆。・+。・*。・☆三

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材料

4人分
  1. 豚肉こま切れ 300グラム
  2. もやし 1袋
  3. 胡麻 大さじ2
  4. 日本酒 大さじ2
  5. いり胡麻 適量
  6. 醤油 大さじ1
  7. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    フライパンを温め胡麻油を入れ、豚肉を強火で炒める。

  2. 2

    豚肉に火が通ってきたら、モヤシ・日本酒を入れ全体を一気に炒め水分を飛ばす。

  3. 3

    醤油・塩胡椒で味付けして、皿に盛りいり胡麻をかけて出来上がり★☆★☆★☆

コツ・ポイント

強火で一気に炒め豚肉に火を通し、モヤシの水分を飛ばしてください。
日本酒を入れると豚肉の臭みも消え柔らかくなり、全体の風味も増します☆
いり胡麻はお好み量かけてください★

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くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423
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昔から料理を作るのが好きでした♪(^-^)b食べるのも大好き♪生きる楽しみ喜び感動美味しい感動素敵素晴らしい!☆ミ 御訪問御覧下さり大感謝有難うございます。創作・アイディア・ヘルシー健康的・経済的、少ない食材で手軽時短で作れる・色々載せています♪皆様が美味しく元気に笑顔になれたら嬉しい幸いです☆ミ美容健康にも良い、体にも心身精神にも優しい嬉しい元気になれる美味しい安心安全、体質改善、デトックス、アンチエイジング、ダイエット、薬膳、スパイス、ハーブ、オーガニック系、等々も、是非沢山知りたい試したい作りたいです!!☆ミなるべく動物性無し、塩分控目、糖質オフ、高タンパク質、野菜中心、植物性ビーガンにも興味あります。地域郷土料理、世界各地の料理、特産品、名物…皆様の素敵な美味しいレシピを是非沢山見たい知りたい・参考にしたいです!!情報、参考、工夫、発見、があり新鮮、奥深く色々学ばせて頂いております。今はつくれぽ感想が多いです。投稿大好き♪麺類、蕎麦、雑穀、もち麦、栗芋類、ナッツ類、豆類、豆腐、乳製品、野菜、果物、カレー、鶏肉、高カカオチョコレート、スイーツ、珈琲紅茶ココア等々、大好きです♪『人に喜んで貰える☆』見た目も可愛い美味しい素敵なHappy*スイーツレシピも知りたいです♪どうぞ宜しくお願い致します。(^人^)゚+(人・∀・*)+。♪(。uωu)♪
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