ハロウィンに真っ黒ちぎりパン

ぴのっちです
ぴのっちです @cook_40044577

真っ黒パンにチョコペンでお絵かき ハロウィンで盛り上がろうp^^q

このレシピの生い立ち
ブラックココア買ったらまず焼きたかった真っ黒パン 季節的に書きたくなったハロウィンデコ(o^^o)

ハロウィンに真っ黒ちぎりパン

真っ黒パンにチョコペンでお絵かき ハロウィンで盛り上がろうp^^q

このレシピの生い立ち
ブラックココア買ったらまず焼きたかった真っ黒パン 季節的に書きたくなったハロウィンデコ(o^^o)

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材料

ストウブラウンド18(オーブン対応容器)
  1. パン生地
  2. 強力粉 140g
  3. ブラックココア 10g
  4. 砂糖 大1
  5. 100cc
  6. ドライイースト 小1/2
  7. マーガリン(有塩) 15g
  8. フィリング
  9. 一口チョコ 13粒
  10. お絵かき用
  11. ホワイトチョコペン 適量

作り方

  1. 1

    パン生地のマーガリン以外の材料をHBに入れミキシング5分後に、マーガリンも入れ1次発酵迄お任せ

  2. 2

    1を13分割し丸めてベンチタイム15分

  3. 3

    生地を麺棒で丸く伸ばし、一口チョコを包む

  4. 4

    きっちり閉じる(レシピID : 18770002黒糖くるみアンパン参考)

  5. 5

    とじ面下にオーブンシートを敷いたストウブ鍋(オーブン対応容器)に均等に並べ蓋をし(乾燥防止)一回り大きくなる迄2次発酵

  6. 6

    蓋をしたまま180度に予熱したオーブンで20分焼く

  7. 7

    粗熱が取れたら、ホワイトチョコペンでクモの巣やオバケ?お好きにお絵かき(私は絵心無し><)

コツ・ポイント

バターが売って無くて有塩マーガリン使用なので、生地材料に塩を入れてません
無塩バター使用の場合は、塩2g追加してください

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ぴのっちです
ぴのっちです @cook_40044577
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つたないレシピを見ていただいてありがとうございますブログもしてます^^(http://blogs.yahoo.co.jp/hoosorapinoko)レシピ見直しあり 写真もたまに変更します^^;
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