作り方
- 1
鶏胸肉は一口大に切ってビニール袋に入れ、酒、砂糖（分量外）を少々入れて軽く口を閉じて冷蔵庫で10分程度寝かせる
- 2
１に☆を入れて空気を入れてシャカシャカ振る。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて鶏胸肉を両面焼き、玉ねぎ、レタスも入れて炒める。
（鶏肉は完全に火が通らなくてもいい。 - 4
３に生クリームとローリエを入れて少し煮込む。塩コショーで味を調える。
仕上げにドライパセリで彩りよくする。
コツ・ポイント
ローリエは葉を少し手で切り込みを入れると風味が増します＾＾
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