HMで誰でも簡単チョコケーキ
クックJQECE5☆ @cook_40183465
どなたでも簡単においしくできますよ！
このレシピの生い立ち
簡単にたくさんの量を作りたかったので、バットでできるようにしてみました。
HMで誰でも簡単チョコケーキ
どなたでも簡単においしくできますよ！
このレシピの生い立ち
簡単にたくさんの量を作りたかったので、バットでできるようにしてみました。
作り方
- 1
材料はこちら！
卵は割っておきます。
チョコはあらかじめレンジで溶かしておくと楽ですよ。
もちろん湯煎でもOK！ -
- 2
ボールに卵とグラニュー糖を入れて、ハンドミキサーで混ぜます。
バターは容器に入れてふんわりラップをのせてレンジでチン！ -
- 3
すべての材料を２のボールに入れます。
HM・ココア・生クリーム・溶かしたバター・溶かしたチョコ・ラム各種 -
- 4
すべての材料をしっかり混ぜ合わせたら、ここでオーブンを１８０℃で余熱開始！
- 5
生地をクッキングシートを敷いたバットに入れます。
シートの四隅に切り込みを入れると角までしっかり生地がいきわたります。 -
- 6
生地を入れたバットを少し上から落として、空気を抜きます。
トントンとね♪空気抜きをしたらオーブンで３０分焼きます。
- 7
焼きあがったら、仕上げ用のラム酒を刷毛でまんべんなく塗ってください。
-
- 8
このままでもおいしいですが、ラップをして一晩じっくり寝かせると しっとりしますよ！
-
- 9
食べるときにシュガーパウダーを振り掛けてあげると、見た目もきれいに！
- 10
今回使用したラムはこちら！
ホワイトとダーク。
通常はダークでOK -
コツ・ポイント
何もコツはありません(笑)
ただ混ぜ合わせるだけです。
ラムを二種類使った理由は量が足りなかったからです・・・汗
参考までに、
ダークは香りが強めで味が濃いので本来はこちらを！
ホワイトは風味が軽いので濃いのが苦手な時はこちらを使用。
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