桃と生ハムのパスタ

てぃあん @cook_40047776
桃がとってもいい感じのパスタソースに大変身!!市販のドレッシングを使って、これまたさっぱり簡単フルーツパスタですっ!!
このレシピの生い立ち
桃を使ってパスタを作ってみたら意外や意外?!とってもパスタに合う!!
騙されたと思って、ぜひお試しを!!程よい甘さがいい感じ~っ
桃と生ハムのパスタ
桃がとってもいい感じのパスタソースに大変身!!市販のドレッシングを使って、これまたさっぱり簡単フルーツパスタですっ!!
このレシピの生い立ち
桃を使ってパスタを作ってみたら意外や意外?!とってもパスタに合う!!
騙されたと思って、ぜひお試しを!!程よい甘さがいい感じ~っ
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かして表示通りにパスタを茹でて冷水にとり、水気をしっかりきる。
- 2
桃の3/4個はみじん切り、1/4個は2cm角に切る。
- 3
フライパンにオリーブ油、みじん切りにしたニンニクを入れたら火をつける。(弱火)
- 4
ニンニクの香りがしてきたら、中火にしてみじん切りにした桃を入れるピューレ状にする。
- 5
ピューレ状になったら火を止め、バターと半分に切ったプチトマトを入れ余熱で軽く炒めてさましておく。
- 6
⑤が冷めたら、ボールに⑤とキューピー塩ゴマドレッシング、生ハム、2cm角に切った桃とパスタを加えて混ぜ合わせる。
- 7
⑥を器に盛り付けたら、ベビーリーフを盛り付けて、黒こしょうを振りかけて、出来上がり。
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