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イカの煮付け♪
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イカの煮付け♪-レシピのメイン写真

イカの煮付け♪

じゅん15ちゃん
じゅん15ちゃん @cook_40050161

ふっくらやわらかいイカの煮付け♪
お弁当にもいいですよ~(*^^*)
このレシピの生い立ち
毎日楽しく
適当cooking♪

ふっくらやわらかいイカの煮付け♪
お弁当にもいいですよ~(*^^*)
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ふっくらやわらかいイカの煮付け♪
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材料

  • イカ 200㌘
  • 今回は小さいイカ3ハイ
  • *酒 150㏄
  • *みりん 30㏄
  • *醤油 20㏄
  • *さとう 小さじ2
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作り方

  1. 1

    イカを輪切りにします。
    (今回はカットイカ♪)

    • イカの煮付け♪作り方1写真
  2. 2

    *を入れて鍋の回りがぷっぷっしてきたら
    イカを入れる。

    • イカの煮付け♪作り方2写真
  3. 3

    小さいぷくぷくに変わってきた時が
    焦げやすいので注意する。
    鍋を揺すりながら1~2分で
    火を止める。

    • イカの煮付け♪作り方3写真

コツ・ポイント

併せた調味料が大きいぷっぷっから
イカを入れてから小さいぷっぷっに
変わった時が煮絡めのはじまりです。

煮すぎないよに
焦がさないように鍋を揺らして完成(*^^*)

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じゅん15ちゃん
じゅん15ちゃん @cook_40050161
2012/06/25 09:28に公開
三重県在住素敵な毎日を過ごしたいなぁ素敵なインテリアをみたりあーぁこんな暮らしいいいなぁと妄想中~~♪最近モチーフ編みにはまってます~~♪
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このレシピのキーワード

煮付け イカ 酒

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