カレーが余ったら♪オムカレー
ニコル1003 @cook_40235607
カレーが余ったら作りたい♪オムレツにはチーズin、ごはんはバターライスでさっぱりコクありです♪
このレシピの生い立ち
余ったカレー。食べきるまで同じじゃ夕食やランチも憂鬱に。
二日目以降はおいしくアレンジして食べたいと思ってU^エ^U
カレーが余ったら♪オムカレー
カレーが余ったら作りたい♪オムレツにはチーズin、ごはんはバターライスでさっぱりコクありです♪
このレシピの生い立ち
余ったカレー。食べきるまで同じじゃ夕食やランチも憂鬱に。
二日目以降はおいしくアレンジして食べたいと思ってU^エ^U
アプリでひらく作り方
- 1
バターライスを作ります。
玉ねぎ、ピーマン、にんじんをみじん切りにします。粗みじん切りで大丈夫です。 - 2
油をひいて野菜に軽く火が通ったら、ごはんを投入！
冷ごはんの場合は、少しレンジで温めてね。
(私は炊き立てを使ってます) - 3
ざっくり混ぜたら、バターを投入！よく絡めます。焦げないように注意。絡まってごはんがあったまればライス完成です！
- 4
卵を作ります。卵をボウルに割り入れ、溶きます。大体混ざったら牛乳とチーズをいれ、更に混ぜます。
- 5
フライパンにサラダ油をひき、卵を投入し、ぐるぐる混ぜながらオムレツをつくります。
- 6
バターライスを器に盛り付け、オムレツをのせ、包丁で切れ目をいれ半熟が見えたら温めたカレーを盛って完成！
- 7
水菜を添えれば立派な一品(^o^)
コツ・ポイント
卵は半熟にしたいので、ゆるいなあくらいで火をとめ、あとは余熱で少し火を通してくださいU^エ^U
チーズと牛乳、多めにいれるととろふわでおいしいですよ♪
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