人参はいんげんと同じ大きさにカットし、湯通ししておく。

冷凍いんげんは水気をとっておく。

豚薄切り肉に軽く塩胡椒し、1の人参・2のいんげんを豚肉で巻く。

フライパンに油（分量外）を熱し、3の巻き終わりを下にして焼く。

火が通ったら余分な油をふきとり、めんつゆ・オイスターソース・水を入れて煮絡める。