☆イカとしめじのマリネ✩
AImyme @cook_40052334
夏に特に食べたくなるマリネ！！
レモンの香りがたまりません(^0_0^)
このレシピの生い立ち
夏はサッパリしたものが欲しくなります。このマリネ液はレモンを絞ってビタミンも摂れるのでよく食材を変えて作ります。
☆イカとしめじのマリネ✩
夏に特に食べたくなるマリネ！！
レモンの香りがたまりません(^0_0^)
このレシピの生い立ち
夏はサッパリしたものが欲しくなります。このマリネ液はレモンを絞ってビタミンも摂れるのでよく食材を変えて作ります。
作り方
- 1
マリネ液を作る。
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- 2
しめじは根元を切り割いておく。イカは５ｍｍ幅の輪切り、プチトマトは半分、ハムは１ｃｍ角位にそれぞれ切る。
- 3
しめじの根元を切り熱湯にサッとくぐらす。取り出したらその鍋で輪切りにしたイカを白くなるまで茹でる。
-
- 4
１のマリネ液にしめじ、イカ、プチトマト、ハムを入れ混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やす。
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- 5
お皿に盛って出来上がりです。
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コツ・ポイント
冷やした方が味がしみて美味しい！！
レモンはお好みでもっと入れてもGOOD！！
あまり酸っぱくしたくないなら 砂糖を小1/2くらい入れてもGOOD！！
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