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超簡単!おからピーナッツバターケーキ
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超簡単!おからピーナッツバターケーキ-レシピのメイン写真

超簡単!おからピーナッツバターケーキ

めんたいさん
めんたいさん @cook_40073750

簡単おからケーキシリーズ第2弾☆大好きなピーナッツバターを使って、ただただ混ぜるだけの簡単ケーキですよ~♪
このレシピの生い立ち
おからを使って、簡単にできるいろんなテイストのケーキレシピを開発してます♪今回は、大好きなピーナッツバターを使ってみました。

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めんたいさん
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材料

マフィン型6個分
  • バター 30グラム
  • ピーナッツバター(加糖のもの) 50グラム
  • きび糖 40グラム
  • 卵 1.5個(1個でも大丈夫!)
  • ヨーグルト(1時間くらい水きりしたもの) 70グラム
  • おから 130グラム
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作り方

  1. 1

    1 マヨネーズ状のバターにピーナッツバター(クランチ入りでもOK)を加え、さらにきび糖を加えてまぜる。

    • 超簡単!おからピーナッツバターケーキ作り方1写真
  2. 2

    2 1に卵を割りいれ、ぐるぐる混ぜる。

    • 超簡単!おからピーナッツバターケーキ作り方2写真
  3. 3

    3 2に水切りヨーグルトを加え、ぐるぐる混ぜる。

    • 超簡単!おからピーナッツバターケーキ作り方3写真
  4. 4

    4 3におからを加えぐるぐる混ぜる。

    • 超簡単!おからピーナッツバターケーキ作り方4写真
  5. 5

    5 4をマフィン型に入れ、上から数回落として中の空気を抜く。上から砕いたアーモンドを散らす。

    • 超簡単!おからピーナッツバターケーキ作り方5写真
  6. 6

    6 170度に余熱したオーブンで30分くらい焼く。

  7. 7

    ☆ 写真は、100均で買ったピーナッツクランチとチョコクランチも一緒に散らしています♪

コツ・ポイント

☆ アーモンドはたくさん散らしたほうがおいしいです(^^)お店で売られている塩味のアーモンドなら、一度洗ってキッチンペーパーで拭き、ビニールに入れて瓶の底などで砕いて使うといいですよ。
☆ 中に、刻んだプルーンを入れてもGoodです!!

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めんたいさん
めんたいさん @cook_40073750
2011/04/05 12:55に公開

このレシピのキーワード

ケーキ おから バター 卵 ピーナッツバター ヨーグルト

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