超簡単!おからピーナッツバターケーキ
めんたいさん @cook_40073750
簡単おからケーキシリーズ第2弾☆大好きなピーナッツバターを使って、ただただ混ぜるだけの簡単ケーキですよ~♪
このレシピの生い立ち
おからを使って、簡単にできるいろんなテイストのケーキレシピを開発してます♪今回は、大好きなピーナッツバターを使ってみました。
超簡単!おからピーナッツバターケーキ
簡単おからケーキシリーズ第2弾☆大好きなピーナッツバターを使って、ただただ混ぜるだけの簡単ケーキですよ~♪
このレシピの生い立ち
おからを使って、簡単にできるいろんなテイストのケーキレシピを開発してます♪今回は、大好きなピーナッツバターを使ってみました。
作り方
- 1
1 マヨネーズ状のバターにピーナッツバター(クランチ入りでもOK)を加え、さらにきび糖を加えてまぜる。
- 2
2 1に卵を割りいれ、ぐるぐる混ぜる。
- 3
3 2に水切りヨーグルトを加え、ぐるぐる混ぜる。
- 4
4 3におからを加えぐるぐる混ぜる。
- 5
5 4をマフィン型に入れ、上から数回落として中の空気を抜く。上から砕いたアーモンドを散らす。
- 6
6 170度に余熱したオーブンで30分くらい焼く。
- 7
☆ 写真は、100均で買ったピーナッツクランチとチョコクランチも一緒に散らしています♪
コツ・ポイント
☆ アーモンドはたくさん散らしたほうがおいしいです(^^)お店で売られている塩味のアーモンドなら、一度洗ってキッチンペーパーで拭き、ビニールに入れて瓶の底などで砕いて使うといいですよ。
☆ 中に、刻んだプルーンを入れてもGoodです!!
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