お肌ぷるぷる☆鶏のコラーゲン粥

ディクレアさん @cook_40067407
超簡単☆お肌ぷるぷる!鶏のコラーゲン粥♪ごま油で鶏肉を揉みこむのがコツ。ナンプラーをたらすとエスニックに早変わり~^^
このレシピの生い立ち
料理研究家SUNAさんのおうちで食べたのが出会いです。その後、レシピを教えてもらって改良しました♪
作り方
- 1
鶏の手羽先は先端の尖った部分を関節から切り離し、にんにく、生姜、胡麻油、塩を
揉みこんでおく。 - 2
葱は表面に2mm間隔で切り込みを入れ、3cm幅に切っておく。
- 3
ディクレア土鍋に1と水を入れ中火にかけ沸騰したら、弱火にしてアクを取りながら10分ほど煮る。
- 4
さっと洗ったもち米を加え、土鍋の底に餅米がこびりつかないようにヘラで時々かき混ぜながら、20分くらい煮る。
- 5
もち米がふっくらと柔らかくなったら出来上がり~♪
コツ・ポイント
4の工程で、煮汁が少なくなったら、熱湯を足しながら、もち米がふっくらするまで煮てください♪
今回は手羽先ですが、胸肉・鳥もも肉など手に入る鳥肉で作ってます(*^^*)
食べる時に、ナンプラー、胡麻油、フライドオニオンなどをかけるとGOOD!
似たレシピ

手羽元の中華風お粥
コラーゲン☆お肌とお腹に優しい中華風粥です^^


韓国料理ー栄養、旨みたっぷりの鶏のお粥
栄養、旨み、コラーゲンたっぷりの鶏のお粥です。


鶏の手羽ともも骨付き肉の参鶏湯風スープ粥
鶏の出汁が美味しいコラーゲンたっぷりの和風仕立て~参鶏湯風スープ粥です。もち米が決めてです。圧力鍋であっという間に


豚足のとろとろプルプルコラーゲンキムチ粥
コラーゲンたっぷりの茹で汁をご飯と一緒に無駄なくいただきます♪一緒に茹でて手間無く簡単♪とろっとろでお肌もプルプルン♪


中華粥(参鶏湯?)
おかまのお粥モードを使って、簡単にできる中華粥。


鶏もも肉の中華粥☆
コラーゲンたっぷりの鶏もも肉のお粥です。煮込むだけの簡単レシピ♪翌朝のお肌も楽しみかも!!?鶏肉もふっくら美味しい!!


美肌☆簡単 美味しいおかゆ
コラーゲン1,950mgでプルプルお肌に! 丸鶏スープの栄養と旨みがたっぷりです!!


~美肌コラーゲン粥~ ダイエットにも!
鶏のコラーゲンたっぷりのヘルシーお粥!材料はシンプルなのに深い旨み。生姜で身体もポカポカ~。ダイエットや風邪の時にも。


塩鶏(手羽先)の中華粥
炊飯器のおかゆモードで炊いた中華粥です♪鶏手羽先を塩に漬けて一晩置き、鶏肉の旨味がたっぷり染み込んだお粥です♪


野菜たっぷり!鶏肉のお粥
生米から作る簡単で本格的な韓国風お粥。


鶏のおかゆ
鶏のスープで煮込んだ塩味のおかゆです。飲んだ後のシメにもいいかも?


鶏の中華粥♪
中華風の鶏肉入りおかゆ♪冷ごはん、冷凍ごはんの消費に夕飯のメインに簡単に作ってみました!


むぎそば粥と鶏手羽の甘辛煮
鶏手羽のダシだけでつくる麦粥はコラーゲンたっぷりの美肌レシピ。なんともあとひく不思議なおいしさなのです。同時に甘辛煮もつくれます。2品で1人前約460kcal。


炊飯器のお粥モード任せの中華粥
炊飯器のお粥モードのみで、なんちゃって謝甜記なお粥が簡単にできます。火加減関係なしで家事してても昼寝してても問題なし!


鶏肉粥
鶏肉だしが効いた中華粥です。


鶏の中華風おかゆ
鶏の甘辛酸っぱ煮の煮汁を利用したお粥です♪お粥は圧力鍋でサッと作りました♪


鶏スープからつくる中華粥
鶏スープから作ると深い味のお粥に。スープは多めにつくって♪あまった分は何にでも応用できます。


中華風粥
簡単な中華風のお粥です。


リカちゃん♡ホタテ出汁で鶏と卵のお粥さん
ジャーの保温ご飯を救出鶏肉と卵のお粥さん(ホタテ出汁と仕上げにごま油なのでおじやではない?)


サムゲタン風お粥 もち麦バージョン♡
レシピID20777099を簡略化しました。安い時に買って冷凍しておいた鶏肉を冷凍のまま炊飯すると楽です。


豚肉団子粥
中華風粥の定番。豚肉団子粥です。


朝食にもピッタリ!! 中華の鶏かゆ
フワッと柔らかい鶏肉の酒蒸しを使って、簡単に出来て食欲がない時にも。鶏肉の旨みがさっぱりとしたおかゆによく合う中華かゆ。


簡単即席 鶏の手羽先の薬膳お粥 滋養強壮
ダイエッターさんにもオススメ。夏バテ解消、高麗人参パウダーで簡単即席薬膳粥。コラーゲンもたっぷり美容と健康に超GOOD!


エスニック風お粥
骨付き鳥もも肉の出汁でとっても美味しいお粥です。にんにくとナンプラー、香菜が入ってエスニックな味付けが食欲をそそります。


完全版♡鶏の中華風お粥
中華粥が好きで、サラサラ〜とろとろの中間くらいのお粥です♪朝ごはんや、胃腸を休めたい時にピッタリです^^


お腹ぽかぽか 中華粥
体調不良、二日酔い、風邪ひき。。。疲れた胃にしみわたるおいしいお粥。お肌もぷるぷるになっちゃうかも :)


白菜と手羽先の簡単絶品おかゆ
お米とろとろ鶏ほろほろ、具材のだしでしみじみうまい中華風のお粥。白菜たっぷりですがとろけるまで煮るのでぺろりですよ☆


炊飯器に残ったご飯で!サムゲタン風粥
微妙に余ったご飯を活用!炊飯器に全てを入れてスイッチを押すだけの、簡単コラーゲン粥!


クッキングプロで中華粥
参鶏湯とお粥のいいとこどりで家族受けするお粥を作りたくて


チキン粥
鶏肉と牛蒡と長葱が味の決め手!お粥だけどお腹満足!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19103645