クリーミーグラタン(基本)
もっちシェフ @cook_40215921
じゃがいにナスからなんでもいけちゃう！
外はサクサク中はトロトロ絶品グラタン(^^)
このレシピの生い立ち
具を変えればバリエーション無限大！
クリーミーグラタン(基本)
じゃがいにナスからなんでもいけちゃう！
外はサクサク中はトロトロ絶品グラタン(^^)
このレシピの生い立ち
具を変えればバリエーション無限大！
作り方
- 1
好きな具材をひと口大に切ってオリーブオイルなどで炒め、塩胡椒で味付け(軽く火が通るくらい)
- 2
一度具材をフライパンから出しバターを敷く
- 3
バターを敷いたフライパンに薄力粉を入れる
- 4
焦げないように気をつけながら木ベラで混ぜ牛乳とコンソメを加える
- 5
オーブンを230度に予熱しておく
- 6
トロトロになってきたら具材を入れ絡ませる
- 7
フツフツ煮だってきたら耐熱皿に移してチーズとパン粉を散らす
- 8
230度のオーブンで15分焼いて完成！
コツ・ポイント
１でじゃがいもを使う場合炒める前に電子レンジで500wで5分温める
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