ちょっと大人なナポリタン☆
ゆり☆ひめ @cook_40156635
鷹の爪で少し辛みをプラス。
いつものナポリタンが大人味に変身！！
このレシピの生い立ち
いつものナポリタンじゃちょっと物足りない・・・。
ちょっと大人向けにアレンジしてみました。
ちょっと大人なナポリタン☆
鷹の爪で少し辛みをプラス。
いつものナポリタンが大人味に変身！！
このレシピの生い立ち
いつものナポリタンじゃちょっと物足りない・・・。
ちょっと大人向けにアレンジしてみました。
作り方
- 1
材料をすべて千切りにします。
にんにくはみじん切り、鷹の爪は中のタネを取っておきます。 -
- 2
たっぷりめのお湯に多めの塩を入れ、パスタを茹でます。
（袋に記載してある時間マイナス１分） -
- 3
フライパンにオリーブオイルを多めにいれ、にんにく・鷹の爪を入れます。
弱火でじっくり香りと辛みを出します。 -
- 4
鷹の爪を焦げる前に取りだし、中火でベーコンを炒めます。
-
- 5
ピーマン・玉ねぎを入れ、炒めます。
しんなりしてきたらコンソメを入れ、塩・胡椒をします。 -
- 6
茹であがったパスタを加え、炒めます。
（パスタの茹で汁を１００ｃｃ位取っておきます。） -
- 7
ケチャップを入れ、よくなじませます。
塩・胡椒で味を調えます。
（もしパサつく時は先ほどの茹で汁を加えて下さい。） -
- 8
器に盛り、粉チーズをお好みでかけ、出来上がり！
-
- 9
もしあれば少し加えてみて下さい。
とてもコクが出ます。
「イカリのデミグラスソース」です。
とっても便利ですよ☆ -
コツ・ポイント
コンソメは顆粒を使っていますが、キューブなら1/2個を崩して下さい。
野菜は家にあるものをなんでも入れてみて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19103671
