鶏手羽先とじゃがいものレモン煮
なな＆モカ @cook_40194627
簡単でおいしい！
是非つくってみてください！
晩ご飯にも☆ﾐ
このレシピの生い立ち
これは私が大好きなレシピです！
そのまま、ちょっと工夫をして
レシピをのせます☆ミ
鶏手羽先とじゃがいものレモン煮
簡単でおいしい！
是非つくってみてください！
晩ご飯にも☆ﾐ
このレシピの生い立ち
これは私が大好きなレシピです！
そのまま、ちょっと工夫をして
レシピをのせます☆ミ
作り方
- 1
レモンは果汁を絞る。
- 2
鍋に※を合わせて火にかけ煮立ってきたら鶏手羽先を入れてアクを取りレモン汁大さじ2を加えてフタをし、弱火で25分ほど煮る
- 3
じゃがいもは皮をむいて4cm大の乱切りにして洗う。
- 4
別の鍋に(3)を入れ、(2)の煮汁2カップと塩小さじ1/4、残りのレモン汁を加えて火にかけ、中火弱で柔らかく煮る。
- 5
(2)の鍋にしょうゆ大さじ1を加えて、煮汁がほとんどなくなるまで煮て、手羽先を煮からめる。
- 6
器に(4)と(5)を盛り合わせる
コツ・ポイント
じゃがいもは、あくを抜く時間があれば、抜いてください☆ミ
５の手羽先を煮からめる時、なん秒かおきに、かるくクルクルとまわすのがポイント!!
これを何回かやることによって、よく手羽先にからみます☆ミ
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☆簡単☆鳥手羽先の塩レモン煮 ☆簡単☆鳥手羽先の塩レモン煮
味付けは塩レモンと塩だけ！とろりとした味になるので、レモンの酸味が苦手な方にも。いつもの煮物が一味違う感じになりますよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19145928
