天津チャーハン：utilize
くるせいだー @cook_40094651
天津飯よりチャーハン好きだし、かに玉も食べたい！じゃあ乗せちゃえ！ってことで（笑）
このレシピの生い立ち
餃子の王将で新メニューとして天津チャーハンがあったんですけど、その餡じゃ納得いかなかった自分が作ってみました（笑）つまりパクリですねパクリ（汗）
簡単に作れるように考えてはみましたけどね。
天津チャーハン：utilize
天津飯よりチャーハン好きだし、かに玉も食べたい！じゃあ乗せちゃえ！ってことで（笑）
このレシピの生い立ち
餃子の王将で新メニューとして天津チャーハンがあったんですけど、その餡じゃ納得いかなかった自分が作ってみました（笑）つまりパクリですねパクリ（汗）
簡単に作れるように考えてはみましたけどね。
アプリでひらく作り方
- 1
まずかに玉の素と卵３つをかきまぜます。
- 2
そのかきまぜた物をだいたい150ccくらい（小さいおたま3杯ほど）使ってチャーハンをつくります。
- 3
チャーハンはかに玉の素150ccとごはん、塩コショウ、中華だしの素、ねぎで作ります。（醤油を少しいれてもOKです）
- 4
余裕があればチャーハンと並行して残りのかに玉の素でかに玉を作ります（つまり焼くだけ）
- 5
かに玉を作るのは普通に卵焼くだけです。
- 6
チャーハンを皿に盛り、その上にかに玉を乗せます。
- 7
ヒガシマル『かに雑炊の素』をお湯150cc程で溶かし、そのまま沸かしたまま具がもどるのを待ちます。
- 8
待ってる間に少しだけ中華だしの素をいれておきます。
- 9
具がもどったら水溶き片栗粉でとろみをつけて、皿に盛ってある天津チャーハンにかけます。
- 10
できあがり！！
コツ・ポイント
かに雑炊の素で若干塩分が高くなってしまうので、チャーハンは塩・こしょう・醤油はホント少しで抑えても問題ありません。普通に作ると逆に塩分高そう（汗）
つくれぽ
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