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遅い夕食のそうめん
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遅い夕食のそうめん-レシピのメイン写真

遅い夕食のそうめん

プーパンズママ
プーパンズママ @cook_40137035

きゅうりの酢の物を添えてさっぱりと、トマトも湯ムキして喉越しよくしてみました。
お好みで茗荷など足すのも良いでしょう。
このレシピの生い立ち
遅い夕食にさっぱりしたものが食べたくて作りました。

きゅうりの酢の物を添えてさっぱりと、トマトも湯ムキして喉越しよくしてみました。
お好みで茗荷など足すのも良いでしょう。
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遅い夕食にさっぱりしたものが食べたくて作りました。

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プーパンズママ
プーパンズママ @cook_40137035

きゅうりの酢の物を添えてさっぱりと、トマトも湯ムキして喉越しよくしてみました。
お好みで茗荷など足すのも良いでしょう。
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遅い夕食にさっぱりしたものが食べたくて作りました。

きゅうりの酢の物を添えてさっぱりと、トマトも湯ムキして喉越しよくしてみました。
お好みで茗荷など足すのも良いでしょう。
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材料

1人分
  • じゃこ天 １／２〜１枚
  • きゅうり １／３
  • ミニトマト ２
  • そうめん 一束
  • 麺つゆ(濃縮タイプ) 適宜
  • お酢 小さじ１
  • ごま油 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりを細切りにし、お酢とごま油、醤油で和えておく

  2. 2

    じゃこ天を細切りにする

  3. 3

    そうめんを茹で、ゆで上がったらゆで汁をトマトにかけて湯ムキする

  4. 4

    そうめんは水に曝し、水気を軽く切って器に盛る
    きゅうり、じゃこ天、トマトをのせ
    適度に希釈した麺つゆを回しかける

コツ・ポイント

※きゅうりを和える酢はお好みで量を加減して下さい
※トマトはそうめんを茹でている時に一緒にナベにいれてもよいですが、茹で過ぎ注意
※大人は茗荷も入れちゃいましょう

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プーパンズママ
プーパンズママ @cook_40137035
2012/06/23 14:00に公開
のんきな主婦で〜すやんちゃな息子がいます
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このレシピのキーワード

そうめん キュウリ ミニトマト

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