大きい鍋にお湯を沸かす。
この位水を入れます。

ニンニクを真ん中の芽を抜いてみじん切りする。
写真の飛び出てる部分 分かるかな？

玉ねぎスライス、ベーコン等は細切り、トマトは1.5cm幅に切る。

深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、香りがでるまでニンニクを炒める。

玉ねぎを入れて炒める。パスタを茹でてる間、弱火にして、時々かき混ぜながら炒める。

残り3分になったら中火にして、トマトを入れて炒め、ゆで汁をお玉1/2弱をいれて、塩麹で味つけする。

茹でたパスタ、ソース、パセリを盛り、出来上がり。