フライパンに★を入れ沸騰させスープを作ります。

トマト、豆腐を食べやすい大きさに切りスープに加えます。
この時は火は弱火にします。

豆腐になんとなく火が通ったらカニカマ汁ごと加えます。

卵白を泡立てます。

火を強めて水とき片栗粉を回し加えとろみを出します。

とろみが付いたら火を弱め、泡立てた卵白を加え軽く混ぜまぜ出来上がりです。