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ホックリかぼちゃの煮物
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ホックリかぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

ホックリかぼちゃの煮物

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

オーソドックスなカボチャの煮物です.ホクホクで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
オーソドックスなカボチャの煮物です.ホクホクで美味しいですよ。

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オーソドックスなカボチャの煮物です.ホクホクで美味しいですよ。

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ホックリかぼちゃの煮物

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

オーソドックスなカボチャの煮物です.ホクホクで美味しいですよ。
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オーソドックスなカボチャの煮物です.ホクホクで美味しいですよ。

オーソドックスなカボチャの煮物です.ホクホクで美味しいですよ。
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材料

2人分位
  • カボチャ 1/4個
  • 調味料
  • 砂糖 大さじ1.5
  • しょう油 大さじ1
  • 日本酒 大さじ1
  • 水 材料の8分目くらい
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作り方

  1. 1

    カボチャを一口大に切ります。固いので手を切らないように。

  2. 2

    面取します。(角を包丁で切り取っています)見た目がいい感じになりますよ。

  3. 3

    お鍋にカボチャを入れてお水を入れます。醤油と砂糖、お酒を入れて強めの中火で煮ます。

  4. 4

    煮立って来たら火を弱めてコトコト17分煮ます。アルミホイルで落し蓋を作って入れてみましょう。

  5. 5

    煮汁が少なくなって来たらフタを取って煮詰めて行きます。焦がさないようにキッチンタイマーで刻んでくださいね。

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太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
2011/03/23 08:32に公開
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 日本酒

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