野菜は1センチ角 鳥肉は一口サイズに切ります。

鍋に薄くスライスしたニンニクとアンチョビペーストと半分にして種を取った鷹の爪を入れて、オリーブオイルを入れ炒めます。

香りが出たら
鳥肉を入れて、焼き色がついたら野菜を加えます。

野菜をさっと炒めたら、トマト缶を加えて
水を缶の半量加えます。

中火で煮てコンソメとローリエを加えて塩、胡椒で味を整えます。

野菜がやらかくなったら出来上がり(^O^)／