鍋に水とコンソメを入れて熱します。

みじんぎり玉ねぎと輪切り（またはくし切り）のにんじんを鍋にin

5分ほど弱火でぐつぐつ煮込み、トマト缶をいれて更に5分煮込みます。

ハンバーグたねの材料をボウルでしっかりとこねて、だ円に成形します。

3の鍋に,ローリエとともにたねを入れて30分くらい弱火でぐつぐつ煮込みます。少しふたをずらして、水分を飛ばします。

付け合わせをオーブントースターでグリルします。
・えんどう:10分、さやを開いて10分
・トマト:10分
・舞茸:5分

付け合わせ、粉チーズ、オリーブオイルを、お好みで駆使して盛りつけます。

盛り付けの時に、ハンバーグの上にとろけるチーズをのせてからソースをかければチーズハンバーグ♡