まろやかでコクのある塩麹ソースです。普通のタルタルソースより塩分があるので使用は控えめに。ムニエルやサラダに合います☆
このレシピの生い立ち
塩麹は生で摂取するほうがより良いと聞き、あえ物やソースとして使える塩麹を考えました。