アスパラの豚バラ巻きの冷凍ストック
とだかちゃん @todaka_chan
豚バラをアスパラにくるくる巻いて保存袋に入れて冷凍です。おつまみやごはんに！忙しいときの一品に！
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで出てきていた料理です。自分でも食べたくて作りました。冷凍ストックはやってみて大丈夫だったのでいつもするようになりました。
アスパラの豚バラ巻きの冷凍ストック
豚バラをアスパラにくるくる巻いて保存袋に入れて冷凍です。おつまみやごはんに！忙しいときの一品に！
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで出てきていた料理です。自分でも食べたくて作りました。冷凍ストックはやってみて大丈夫だったのでいつもするようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラを洗って根っこからぽきんと折れるところでカットする。
-
- 2
こんなかんじで生のアスパラに端からくるくる巻いていく。
で！冷凍用の保存袋に入れて冷凍する。 -
- 3
・食べるときは、これに塩こしょうしてフライパンで焼いてください。カットするのは、焼いてからの方がカットしやすいですよ。
- 4
.おすすめはフライパンよりグリル焼きです。余分な脂も落ちていい
・小麦粉→ときたまご→パン粉をつけてフライにしてもOK - 5
＊アスパラの冷凍はボイルして冷ましてカット！で！
・和え物や炒め物、サラダにどうぞ。
-
コツ・ポイント
・ままんちは、畑で収穫してます。アスパラじゃなくてもいんげんなどでもＯＫ！いんげんのときは、少しだけゆがいてからの方がよいです。
大体、冷凍保存は、1か月内を目安に食べきります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19105002
