余った御飯でネギ味噌焼き飯
料理大好きボーイ @cook_40059945
昨日作ったネギ味噌を使い、余り物の御飯で美味しい焼き飯を作りました。御飯とネギ味噌があれば、いつでも作れる簡単レシピです
このレシピの生い立ち
冷凍・冷蔵で保存してばかりの余り物のご飯。良い再利用法で考え付いたのがネギ味噌と混ぜてごま油で焼いていくこの調理法です。
御弁当にも最適なので是非、作ってみてください♪
アプリでひらく作り方
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ご飯飯をボールの中で軽くほぐしておきます。
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- 2
御飯にネギ味噌を好みの量だけ入れて全体に馴染む様に混ぜ込んでいきます。
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フライパンにごま油をひき熱したら、２を平たく成形して焼いていきます。
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- 4
片面に、軽く焦げが付いたら引っくり返して反対側も同じように焼いていきます。
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- 5
お好みで、少量の醤油を入れても美味しいです。
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- 6
両面に焼き目が付いたら完成です。
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- 7
このレシピで使った我が家秘伝のネギ味噌のレシピはこちらです♪レシピ
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コツ・ポイント
もともとネギ味噌の方に調味料が入っているので、ただご飯と混ぜて焼くだけなのでとっても簡単に作れます♪
外はお焦げでカリカリに、中はご飯でふっくらモチモチの美味しい食感と共にネギ味噌の味わいが堪能できる一品です(^^♪
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