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残り物から焼き飯
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残り物から焼き飯-レシピのメイン写真

残り物から焼き飯

CristianoX
CristianoX @cook_40055359

キャベツがちょろっと残ったの、コンソメスープの出汁用に使った牛塊、和風な焼き飯にしました。持ち寄りパーティ残り物ご飯
このレシピの生い立ち
パーティ料理に使った残り物からの派生料理。美味しく食べられてお腹いっぱい。
今回は牛壊ですが、ハンバーグの残りから作るのも大好き

キャベツがちょろっと残ったの、コンソメスープの出汁用に使った牛塊、和風な焼き飯にしました。持ち寄りパーティ残り物ご飯
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パーティ料理に使った残り物からの派生料理。美味しく食べられてお腹いっぱい。
今回は牛壊ですが、ハンバーグの残りから作るのも大好き

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CristianoX
CristianoX @cook_40055359

キャベツがちょろっと残ったの、コンソメスープの出汁用に使った牛塊、和風な焼き飯にしました。持ち寄りパーティ残り物ご飯
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パーティ料理に使った残り物からの派生料理。美味しく食べられてお腹いっぱい。
今回は牛壊ですが、ハンバーグの残りから作るのも大好き

キャベツがちょろっと残ったの、コンソメスープの出汁用に使った牛塊、和風な焼き飯にしました。持ち寄りパーティ残り物ご飯
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材料

4〜6人分
  • 冷やご飯 約2合分
  • 冷凍グリーンピース 50〜100g
  • 缶詰コーン 50〜100g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 中1個
  • 牛塊 200g
  • 醤油 40cc
  • 酒 40cc
  • キャベツ 50g
  • 生姜(すりおろし) 少々
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    牛塊を冷めたまま7ー8mm程度の角切りにして、生姜醤油酒で15分ほど煮込む

    • 残り物から焼き飯作り方1写真
  2. 2

    キャベツを5mm書くくらいに角切り、先に炒めておく

    • 残り物から焼き飯作り方2写真
  3. 3

    グリーンピースを解凍、コーンを取り分けておく

    • 残り物から焼き飯作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎみじん切りを炒め火が通ったら、ご飯を入れ、満遍なく炒め

    • 残り物から焼き飯作り方4写真
  5. 5

    • 残り物から焼き飯作り方5写真
  6. 6

    • 残り物から焼き飯作り方6写真
  7. 7

    グリーンピース、コーンを投入

    • 残り物から焼き飯作り方7写真
  8. 8

    肉、キャベツを入れさっと炒め

    • 残り物から焼き飯作り方8写真
  9. 9

    出来上がり

    • 残り物から焼き飯作り方9写真
  10. 10

    他の残り物と合わせて食べました。

    • 残り物から焼き飯作り方10写真

コツ・ポイント

冷凍ご飯は解凍後、よく炒める。

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CristianoX
CristianoX @cook_40055359
2016/12/26 12:14に公開
イタリア在住リンゴ大好きなCristianoです。大胆な男の手間を惜しまない手抜き料理がメインで、最近はここでのレシピ紹介がごはん日記化しています。(笑)カテゴリーへの掲載、フォローしてくださる方を励みに新しいものに挑戦します。グルテンフリーと化学調味料無添加にこだわっていきますので、ご意見や、質問、要望などがありましたら、レシピのコメント欄にご記入ください。まだまだ頑張りますよ!
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このレシピのキーワード

焼き飯 キャベツ コーン缶 グリーンピース 残りご飯 酒 玉ねぎ しょうが 牛かたまり肉

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