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アンチョビとトマトのサラダ
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アンチョビとトマトのサラダ-レシピのメイン写真

アンチョビとトマトのサラダ

MrsYummy
MrsYummy @cook_40044996

新玉ねぎの甘みとアンチョビがトマトサラダを引き立てます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎドレッシングにアンチョビをくわえてみました。

新玉ねぎの甘みとアンチョビがトマトサラダを引き立てます。
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玉ねぎドレッシングにアンチョビをくわえてみました。

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アンチョビとトマトのサラダ

MrsYummy
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新玉ねぎの甘みとアンチョビがトマトサラダを引き立てます。
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玉ねぎドレッシングにアンチョビをくわえてみました。

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玉ねぎドレッシングにアンチョビをくわえてみました。

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材料

  • トマト 1個
  • アンチョビ 2~4切れ
  • 玉ねぎ 1/4こ
  • バルサミコ酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトを薄くスライス、玉ねぎ、アンチョビは細かくみじん切りにします。
    トマトはお皿に並べて冷やしておきます。

  2. 2

    アンチョビ、玉ねぎ、バルサミックビネガーにアンチョビのオイルをお好みの量くわえてまぜあわせます。

  3. 3

    食べる前にドレッシングをかけて出来上がりです。

  4. 4

    パイシートに載せてみました。

    • アンチョビとトマトのサラダ作り方4写真
  5. 5

    ブルシュケッタに使ってみました。

    • アンチョビとトマトのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

アンチョビは好みがあると思いますが、かなり細かく切った後、包丁でおしつけペースト状にするとドレッシングと良くなじみ、あまり味が気にならないと思います。

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MrsYummy
MrsYummy @cook_40044996
2011/03/29 03:24に公開
オージーの夫と猫2匹で常夏ケアンズ生活満喫中。キッチンにいるときと飲んでいるときが一番の幸せ。エッ何を?ってもちろんビールよー。呑んべい愛好会⑤○呑み助です。ヤミーって呼んでくださいね。*「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中*☆関東連合NO53☆☆のんびりクックの会NO52☆☆キジトラ猫の会(猫バカの会)No.47☆☆妖しくキラメク珊瑚礁の国に住む魔女☆
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このレシピのキーワード

サラダ トマト アンチョビ 玉ねぎ

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