大根とわかめのナムル☆うまうま～
どろんじょママ @cook_40216000
サッパリうまうま～！！あと一品足らない時などに・・・食べたら箸が止まりませんよ(>_<)
このレシピの生い立ち
大根をたくさん頂いた時に思いつきました。大根の消費にどうぞ～
アプリでひらく作り方
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大根の輪切りです。皮をむいて皮面をスライサーで薄くする。わかめは水で戻して置く。戻ったらザルにあげて水けをきっておく。
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スライスした大根に塩を少々加えてしんなりさせる。２～３分後に軽く絞って水けをきる。
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水けをきった大根とわかめに、ごま油・塩コショウ・レモン汁・旨味調味料で味を調えて完成！
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あっという間に作れますので、お試し下さいね♪
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コツ・ポイント
大根に最初に塩を振ってしんなりさせるので、味付けは仕上げに適度に塩分を加える程度でいいと思います。色々な料理の副菜に合うし、お酒のおつまみにも最高です。メインではないけれど、我が家ではボールにたくさん作ってもあっという間に食べてしまいます。
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