たこときゅうりの金山寺味噌和え
yummysunny @yoko_an
いつもきゅうりのディップになってしまう金山寺味噌。なにかおつまみにならないかなぁと和え物にしたら美味しい♪
このレシピの生い立ち
金山寺味噌をおつまみにアレンジしたくて。
たこときゅうりの金山寺味噌和え
いつもきゅうりのディップになってしまう金山寺味噌。なにかおつまみにならないかなぁと和え物にしたら美味しい♪
このレシピの生い立ち
金山寺味噌をおつまみにアレンジしたくて。
作り方
- 1
きゅうりは小さめの乱切りに。
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- 2
たこは2～3センチくらいの大きさに切る。
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- 3
金山寺味噌とまぜまぜ。
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- 4
器に盛り付けて出来上がり。
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- 5
※使ったたこはこちらの蒸したこ。
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- 6
※使った金山寺味噌は地元静岡のカメヤの金山寺味噌。
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- 7
※味噌というより、麦や野菜が沢山の味噌漬けの野菜という感じ。
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- 8
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コツ・ポイント
今回使った金山寺味噌はねっとりしたもろみ味噌のような感じではなく、味噌漬けの麦と野菜を混ぜているという感じなのでヘルシーに仕上がります。
味噌のタイプによって、和える分量を変えてください。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22656497
