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たこときゅうりの金山寺味噌和え
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たこときゅうりの金山寺味噌和え-レシピのメイン写真

たこときゅうりの金山寺味噌和え

yummysunny
yummysunny @yoko_an

いつもきゅうりのディップになってしまう金山寺味噌。なにかおつまみにならないかなぁと和え物にしたら美味しい♪
このレシピの生い立ち
金山寺味噌をおつまみにアレンジしたくて。

いつもきゅうりのディップになってしまう金山寺味噌。なにかおつまみにならないかなぁと和え物にしたら美味しい♪
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金山寺味噌をおつまみにアレンジしたくて。

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yummysunny
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いつもきゅうりのディップになってしまう金山寺味噌。なにかおつまみにならないかなぁと和え物にしたら美味しい♪
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金山寺味噌をおつまみにアレンジしたくて。

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材料

  • 蒸したこ 40g
  • きゅうり 1/3本
  • 金山寺味噌 大さじ1強くらい
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作り方

  1. 1

    きゅうりは小さめの乱切りに。

    • たこときゅうりの金山寺味噌和え作り方1写真
  2. 2

    たこは2~3センチくらいの大きさに切る。

    • たこときゅうりの金山寺味噌和え作り方2写真
  3. 3

    金山寺味噌とまぜまぜ。

    • たこときゅうりの金山寺味噌和え作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて出来上がり。

    • たこときゅうりの金山寺味噌和え作り方4写真
  5. 5

    ※使ったたこはこちらの蒸したこ。

    • たこときゅうりの金山寺味噌和え作り方5写真
  6. 6

    ※使った金山寺味噌は地元静岡のカメヤの金山寺味噌。

    • たこときゅうりの金山寺味噌和え作り方6写真
  7. 7

    ※味噌というより、麦や野菜が沢山の味噌漬けの野菜という感じ。

    • たこときゅうりの金山寺味噌和え作り方7写真
  8. 8

    • たこときゅうりの金山寺味噌和え作り方8写真

コツ・ポイント

今回使った金山寺味噌はねっとりしたもろみ味噌のような感じではなく、味噌漬けの麦と野菜を混ぜているという感じなのでヘルシーに仕上がります。
味噌のタイプによって、和える分量を変えてください。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2025/07/05 21:44に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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キュウリ

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