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モチモチさつまいもドーナツ♪
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モチモチさつまいもドーナツ♪-レシピのメイン写真

モチモチさつまいもドーナツ♪

走るわんぱくのりぴー
走るわんぱくのりぴー @cook_40109871

だんご粉が入ってるおかげでモチモチしています。冷めてもモチモチ感があり、オススメです！
このレシピの生い立ち
さつまいものミルク煮を発展させて作りました。モチモチ感がたまらん一品です！

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モチモチさつまいもドーナツ♪

走るわんぱくのりぴー
走るわんぱくのりぴー @cook_40109871

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材料

  1. HM 200g
  2. さつまいも 1本
  3. だんご粉 おおさじ1と1/2
  4. 卵 1個
  5. 牛乳 100ccと適量
  6. ゴマ 適量
  7. 砂糖やシナモン 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを鍋に入れる。ひたひたより多めに牛乳を加え柔らかくなるまで中火で煮る。

  2. 2

    柔らかくなったら、マッシャーでつぶす。

  3. 3

    HM、卵、牛乳を混ぜ合わせたら、さっきのさつまいも達とだんご粉、ゴマを加える。甘めが好きな人はここで砂糖入れて下さい。

  4. 4

    160度の油にスプーンで丸めて落としていき、こんがり両面を揚げて、温かいうちに砂糖やシナモンをまぶして、出来上がり〜〜

コツ・ポイント

さつまいもを牛乳で煮ることで柔らかく、マッシャーで潰しやすくなってます。レンジでやるよりパサつきの心配がいりません。

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走るわんぱくのりぴー
走るわんぱくのりぴー @cook_40109871
2017/03/15 06:00に公開
料理を作るの食べるの大好きpeapleです笑
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