スクエア型に、大きめに切ったクッキングシートを敷く。
（※焼いた後のパンが、取り出しやすくなります。）

４の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
（※ベンチタイム）

５の生地を手でおさえてガスを抜いてから再び丸め、３のスクエア型に並べて入れる。

オーブン内と、天板にのせた７のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

８のパン生地の表面に、キッチンばさみで1本切り目を入れる。

10の切り目の真ん中から、十字になるように片方に切り目を入れ…→

→もう片方も切り目を入れる。

12の切り目を、指で広げる。

13の切り目9個分の中に、めんたいマヨパスタソース1人前の半量位を分けて入れる。

※今回は、キューピーの『めんたいマヨ』パスタソースを使用しましたが、他のメーカーの明太子パスタソースでも作って頂けます→

14のパン生地の上に、ピザ用とろけるチーズを全体にのせる。

残っているめんたいマヨパスタソースを、17のピザ用とろけるチーズの上の所々にのせる。

18の上全体に、きざみのりを振りかける。

オーブンの予熱が完了したら、19を天板にのせて様子を見ながら15分位焼く。

焼き上がったら、クッキングシートの両端を持ってパンを型から取り出し、網の上で冷ます。

◆ちぎりパンレシピ
『おやつに♪HB＊シュガーバターちぎりパン』
（ID:18444548）

『夏休みランチ♪ウインナーチーズちぎりパン』
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『【菓子パン】黒ごまさつまいも★ちぎりパン』
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『HB＊おやつメロンパン♪メロンちぎりパン』
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『HB＊シュガーバター★レーズンちぎりパン』
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『ふわふわリッチな生クリームちぎりパン』
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『【菓子パン】ふわっふわ♪ミルクちぎりパン』
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『卵と牛乳♪クリームちぎりパン（HB生地）』
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『揚げパン風！HBきな粉シュガーちぎりパン』
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『【お家で菓子パン】ちぎりパン（HB生地）』
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『バターを包まない塩パン！HB塩ちぎりパン』
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※二次発酵後に切り目を入れ、バターを押し込みます

『Xmas♪アップルリング☆林檎ちぎりパン』
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『ちぎりパンになった塩パン。塩ちぎりパン！』
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『【菓子パン】メイプルくるみ★ちぎりパン』
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