目玉焼き。の、生姜焼き。

Name: 目玉焼き。の、生姜焼き。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 3個; ☆醤油・お酒・みりん 各大さじ1; ☆ケチャップ 大さじ1; ☆砂糖・おろししょうが 各小さじ1

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目玉焼きです。目玉焼きですが、生姜焼きです。
正直、こんなにおいしくなると思いませんでした。朝ごはんにも、どんなときも◎
このレシピの生い立ち
わたし、ただ焼かれるだけじゃもう嫌なの。って卵姉さんが。

目玉焼き。の、生姜焼き。

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材料

卵 3個
☆醤油・お酒・みりん各大さじ1
☆ケチャップ大さじ1
☆砂糖・おろししょうが各小さじ1

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作り方

1

フライパンにごま油をひき、
よく熱し、
卵を割り入れる。
2
☆を混ぜ合わせて、加える。
3

軽くとろみが出てくるまでグツグツしたら完成です。
たっぷり野菜の上にどーんと。

コツ・ポイント

ずっと中火で。黄身のかたさはお好みで。半熟がオススメです。丼にも出来ちゃうと思います。

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つくれぽ

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2017/03/15 15:16に公開

●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

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