夕食残りのカツで☆贅沢カツ玉子焼きサンド

☆にあ☆ @cook_40035292
ボリューム満点!カリッとしたトーストとカツの食感に、玉子の甘みとソースの絡みつきがたまらない贅沢サンドイッチです。
このレシピの生い立ち
残り物のカツを美味しく食べたくて考えました。
パンでも卵とじくらい美味しくアレンジできないかなぁ、と、卵とじの甘辛さをイメージして玉子焼きを甘くしてみたら大成功。甘い厚焼き玉子とカツ、凄く合います(*^^*)
夕食残りのカツで☆贅沢カツ玉子焼きサンド
ボリューム満点!カリッとしたトーストとカツの食感に、玉子の甘みとソースの絡みつきがたまらない贅沢サンドイッチです。
このレシピの生い立ち
残り物のカツを美味しく食べたくて考えました。
パンでも卵とじくらい美味しくアレンジできないかなぁ、と、卵とじの甘辛さをイメージして玉子焼きを甘くしてみたら大成功。甘い厚焼き玉子とカツ、凄く合います(*^^*)
作り方
- 1
準備:玉子は砂糖を加え、箸で泡立たないように、良く溶き混ぜておく。
カツもトーストしておく。 - 2
熱した玉子焼き器に1/3流し、向こうから手前、その逆…と3回巻き、厚焼き玉子にする
- 3
軽くトーストしたパンを半分にし、玉子焼き、カツを乗せ、ソースを回しかける。
- 4
パンの中に収まる長さに切った豆苗を乗せた上に、もう半分のパンを乗せ、食べやすいように、上からギュッと押す。
- 5
出来上がり♪
コツ・ポイント
玉子焼きは薄焼きより、厚巻きにした方が食感いいです。巻かずに玉子焼き器で厚焼き玉子にしても。
豆苗以外でも、レタスやサラダ菜とかも合うと思います♪
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