夕食残りのカツで☆贅沢カツ玉子焼きサンド

☆にあ☆
☆にあ☆ @cook_40035292

ボリューム満点!カリッとしたトーストとカツの食感に、玉子の甘みとソースの絡みつきがたまらない贅沢サンドイッチです。
このレシピの生い立ち
残り物のカツを美味しく食べたくて考えました。
パンでも卵とじくらい美味しくアレンジできないかなぁ、と、卵とじの甘辛さをイメージして玉子焼きを甘くしてみたら大成功。甘い厚焼き玉子とカツ、凄く合います(*^^*)

夕食残りのカツで☆贅沢カツ玉子焼きサンド

ボリューム満点!カリッとしたトーストとカツの食感に、玉子の甘みとソースの絡みつきがたまらない贅沢サンドイッチです。
このレシピの生い立ち
残り物のカツを美味しく食べたくて考えました。
パンでも卵とじくらい美味しくアレンジできないかなぁ、と、卵とじの甘辛さをイメージして玉子焼きを甘くしてみたら大成功。甘い厚焼き玉子とカツ、凄く合います(*^^*)

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材料

1人分
  1. 食パン(6枚切り) 1枚
  2. 玉子 Mサイズ2個
  3. 砂糖 大さじ1
  4. ヒレカツ 3切れくらい
  5. 豆苗 ひとつまみ(お好みで)

作り方

  1. 1

    準備:玉子は砂糖を加え、箸で泡立たないように、良く溶き混ぜておく。
    カツもトーストしておく。

  2. 2

    熱した玉子焼き器に1/3流し、向こうから手前、その逆…と3回巻き、厚焼き玉子にする

  3. 3

    軽くトーストしたパンを半分にし、玉子焼き、カツを乗せ、ソースを回しかける。

  4. 4

    パンの中に収まる長さに切った豆苗を乗せた上に、もう半分のパンを乗せ、食べやすいように、上からギュッと押す。

  5. 5

    出来上がり♪

コツ・ポイント

玉子焼きは薄焼きより、厚巻きにした方が食感いいです。巻かずに玉子焼き器で厚焼き玉子にしても。
豆苗以外でも、レタスやサラダ菜とかも合うと思います♪

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☆にあ☆
☆にあ☆ @cook_40035292
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簡単でヘルシーに美味しく♪この食材、どうやって美味しく食べようかな、と考えてる時が一番楽しいです。最初は自分のためのレシピメモとして書き始めました。そのうち、自分のレシピを試した方々からつくれぽを頂いて嬉しくなって新しい楽しみが出来ました。このキッチンの創作レシピを試した方に、料理って楽しい、美味しくできた!って思って頂けたら嬉しいです。
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