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鈴木慶一さんの「カツ」サンド
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鈴木慶一さんの「カツ」サンド-レシピのメイン写真

鈴木慶一さんの「カツ」サンド

dandp
dandp @cook_40057657

70年代のカフェにて食されたサンドイッチ。カツじゃないのにカツサンドの味がするという・・・
このレシピの生い立ち
2015年10月7日に放送されたラジオ番組でk1さんが紹介されたotonoteから書き起こしてます。
チーズとピクルスの組み合わせでカツサンドの味がしたというrecipe。カツサンドの味?かは微妙ですが、絶妙なおいしさです。

70年代のカフェにて食されたサンドイッチ。カツじゃないのにカツサンドの味がするという・・・
このレシピの生い立ち
2015年10月7日に放送されたラジオ番組でk1さんが紹介されたotonoteから書き起こしてます。
チーズとピクルスの組み合わせでカツサンドの味がしたというrecipe。カツサンドの味?かは微妙ですが、絶妙なおいしさです。

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鈴木慶一さんの「カツ」サンド

dandp
dandp @cook_40057657

70年代のカフェにて食されたサンドイッチ。カツじゃないのにカツサンドの味がするという・・・
このレシピの生い立ち
2015年10月7日に放送されたラジオ番組でk1さんが紹介されたotonoteから書き起こしてます。
チーズとピクルスの組み合わせでカツサンドの味がしたというrecipe。カツサンドの味?かは微妙ですが、絶妙なおいしさです。

70年代のカフェにて食されたサンドイッチ。カツじゃないのにカツサンドの味がするという・・・
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2015年10月7日に放送されたラジオ番組でk1さんが紹介されたotonoteから書き起こしてます。
チーズとピクルスの組み合わせでカツサンドの味がしたというrecipe。カツサンドの味?かは微妙ですが、絶妙なおいしさです。

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材料

  • 食パン(6枚切り) 2枚
  • スライスチーズ 2枚
  • ピクルス 10g
  • バター 適宜
  • マヨネーズ ちょっとだけ
  • フラッグ 1流
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作り方

  1. 1

    食パンをトーストする。そして冷まします。

  2. 2

    ピクルスを好みの厚みでスライス。

  3. 3

    • 鈴木慶一さんの「カツ」サンド作り方3写真
  4. 4

    パンにバターを塗り、スライスチーズ一枚をのせる。のっけたチーズにマヨネーズを薄く塗る。

  5. 5

    もう一枚のスライスチーズにマヨを塗りピクルスの上にのせてパンをサンド。

  6. 6

    ピンフラッグをパンに刺す。

    • 鈴木慶一さんの「カツ」サンド作り方6写真

コツ・ポイント

バター・マヨネーズはサンドイッチでは接着剤の役割をします。具材とパンがバラばらになるのを防ぐのです、とは言っても・・・。

バラがなくちゃ生きていけない。

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dandp
dandp @cook_40057657
2015/10/07 10:48に公開
大好きな音楽とお料理がコラボできたらいいなぁ♪  
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このレシピのキーワード

カツ サンド ピクルス バター 食パン スライスチーズ

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