冷めてもサクサク簡単から揚げ
misato0414 @cook_40172431
手を汚さず、簡単にサクサクから揚げ♪
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれた大好きなから揚げです♪もうほとんど自己流ですが♪( ´▽｀)
冷めてもサクサク簡単から揚げ
手を汚さず、簡単にサクサクから揚げ♪
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれた大好きなから揚げです♪もうほとんど自己流ですが♪( ´▽｀)
アプリでひらく作り方
- 1
とりにくを一口大に切ってビニール袋に入れます。
-
- 2
ニンニク、しょうがはすりおろして入れる。(チューブでもOK♪)
しょうゆ、酒を入れる。(お好みで加減してください。) -
- 3
袋をモミモミして下味を付けます。(時間があれば15分くらいおくと良いです)
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- 4
別のビニール袋に小麦粉、片栗粉を混ぜます。
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- 5
とり肉を入れてシャカシャカ。一度に全量入れず、2.3回に分けたほうがやりやすいし揚げやすいです。
-
- 6
余分な粉をはたいて170度くらいの油で揚げます。油から揚げる直前に強火にするとカラッと仕上がります。
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- 7
出来上がり♪
-
- 8
下味を付けて小分けに冷凍しておくと、お弁当にも便利です♪
コツ・ポイント
調味料や粉の分量はあくまで目安です。お好みで足したり引いたりしてください。
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