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鶏むね肉のピリ辛カレー焼
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鶏むね肉のピリ辛カレー焼-レシピのメイン写真

鶏むね肉のピリ辛カレー焼

ルイズキッチン
ルイズキッチン @rui61

おつまみによく合う一品!お弁当のおかずにもね。
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友達のパーティーのケータリングでサクッと作りました。

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材料

3ー4人分
  1. 鶏胸肉 300g
  2. カレー粉 大さじ2
  3. 醤油 大さじ1
  4. 塩 少々
  5. 鷹の爪 2本
  6. 酒 大さじ2
  7. タイム 2本
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉300gを切って鶏肉をボールに入れて、塩を少々、カレー粉大さじ2、醤油大さじ1、鷹の爪2本を入れてよく揉み込む。

    • 鶏むね肉のピリ辛カレー焼作り方1写真
  2. 2

    4ー5時間冷蔵庫で寝かす。

  3. 3

    油を引いたフライパンで両面を焼き、酒大さじ2、タイム2本を入れて蓋をして10分蒸して完成。

    • 鶏むね肉のピリ辛カレー焼作り方3写真

コツ・ポイント

調味料は目安なのでお好みで調整を。

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ルイズキッチン
ルイズキッチン @rui61
2018/10/07 02:42に公開
最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。【Youtube】料理動画とグルメ旅https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ【連絡先】クックパッド にないレシピもhttps://www.instagram.com/rui61/
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