おつまみによく合う一品！お弁当のおかずにもね。このレシピの生い立ち友達のパーティーのケータリングでサクッと作りました。
鶏胸肉300gを切って鶏肉をボールに入れて、塩を少々、カレー粉大さじ2、醤油大さじ1、鷹の爪2本を入れてよく揉み込む。
4ー5時間冷蔵庫で寝かす。
油を引いたフライパンで両面を焼き、酒大さじ2、タイム2本を入れて蓋をして10分蒸して完成。
調味料は目安なのでお好みで調整を。
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