☆ササミのクレイジ~チーズフライ!

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

ササミのスティックフライです!味はクレイジーソルトと粉チーズで下味をつけて、卵なしフライで、冷めてもカリッとしています。
このレシピの生い立ち
コストコで、筋切りササミを購入してありました。今日はフライが頂きたいなと思い、クレイジーソルトと粉チーズ風味なフライにしました。

☆ササミのクレイジ~チーズフライ!

ササミのスティックフライです!味はクレイジーソルトと粉チーズで下味をつけて、卵なしフライで、冷めてもカリッとしています。
このレシピの生い立ち
コストコで、筋切りササミを購入してありました。今日はフライが頂きたいなと思い、クレイジーソルトと粉チーズ風味なフライにしました。

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材料

4人分
  1. 大きめなササミ 4本
  2. クレイジーソルト 適量
  3.  粉チーズ 適量
  4. 小麦粉 適量
  5. 小麦粉水(1対2の比率ぐらい) 2分の1カップ分
  6. パン粉 適量用意
  7. 揚げ油 フライパンに3cm

作り方

  1. 1

    ササミは縦に3等分にカットする
    ①を振り、小麦粉をまぶしてから小麦粉水をからめる

  2. 2

    パットにパン粉を散らして、1本ずつつける

  3. 3

    中温の油でカラッと揚げる

コツ・ポイント

卵なしで、カラッと冷めてもおいしいステックフライです。クレイジーソルトは、素材を引き立ててくれる我が家にはなくてはならないお塩です!粉チーズを利用しているので風味豊かに仕上がります。しっかり味でケチャップなどがあうと思います。

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オリエンタルママ
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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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