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じゃがいもの煮物☆*:. .。.:*☆-レシピのメイン写真

じゃがいもの煮物☆*:. .。.:*☆

なおプチトマト
なおプチトマト @cook_40053077

じゃがいもの香りがとってもいいです。
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しんじゃがを見つけたので作ってみました。

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なおプチトマト
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材料

4人分
  • しんじゃがの小粒 500g
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • だし 2カップ半
  • しいたけ 4枚
  • 厚揚げ 1枚
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作り方

  1. 1

    しんじゃがの小粒をたわしで洗って、表面の皮をとる。油で炒める。

  2. 2

    厚揚げは、熱湯をかけて油抜きをして、8等分にする。

  3. 3

    しいたけはじくを取って、半分にきる。

  4. 4

    鍋に、だし、酒、砂糖、しいたけ、厚揚げ、じゃがいもを入れる。

  5. 5

    沸騰したら、弱火にして5分煮る。

  6. 6

    醤油を入れて、2、30分煮含める。

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なおプチトマト
なおプチトマト @cook_40053077
2012/06/17 16:13に公開

このレシピのキーワード

煮物 しいたけ 厚揚げ 酒 新じゃが

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