４人分のご飯(お茶碗４杯強)に、ノンオイルごまドレッシングをまぜて冷ます

胡麻油、すりごま、万能ねぎ、醤油をボウルに入れてよく混ぜ合わせる

まぐろの刺身は、サクをそぎ切りにし、さらに半分にカット。
ホタテは一粒を4分の１カット

切ったまぐろ、ホタテを２のボウルに入れて、白菜キムチも一緒に入れて、たれがよく絡むように混ぜ合わせる

丼にご飯を盛り、混ぜ合わせた具を盛る。
この時、ボウルの下に貯まったたれは入れない。味が濃くなってしまうため。

最後に、千切りにした大葉、揉みほぐした韓国海苔(無ければ普通の海苔)をお好みで散らして出来上がり！