冷しゃぶにお豆腐も仲間入り

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アミューズ @cook_40185563

少しの冷しゃぶ用お肉も、お豆腐と野菜で満足♪
このレシピの生い立ち
冷しゃぶ用お肉が余っていたので

冷しゃぶにお豆腐も仲間入り

少しの冷しゃぶ用お肉も、お豆腐と野菜で満足♪
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材料

2人分
  1. しゃぶしゃぶ用バラ肉 お好みで
  2. 絹豆腐 80グラム
  3. 新玉ねぎ 1/2個
  4. トマト 1/2個
  5. 大葉 2枚
  6. 味ポンマイルド お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして水に浸しておく

  2. 2

    しゃぶしゃぶ用バラ肉を茹でる

  3. 3

    茹で上がったら水で灰汁を落とし冷水に浸す。冷えたらザルで水気を切る

  4. 4

    お好みの形でトマトを切る。

  5. 5

    大葉を細く切る

  6. 6

    お好みの大きさにお豆腐を切る

  7. 7

    盛り付けたらポン酢をかけていただきます!

コツ・ポイント

大葉がイイ香りです

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