作り方
- 1
玉ねぎをスライスして水に浸しておく
- 2
しゃぶしゃぶ用バラ肉を茹でる
- 3
茹で上がったら水で灰汁を落とし冷水に浸す。冷えたらザルで水気を切る
- 4
お好みの形でトマトを切る。
- 5
大葉を細く切る
- 6
お好みの大きさにお豆腐を切る
- 7
盛り付けたらポン酢をかけていただきます!
コツ・ポイント
大葉がイイ香りです
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