ツナポテ唐辛子
波猫3杯 @cook_40217928
ささっとおつまみ1品。
青唐辛子をアクセントにあっさりピリ辛のポテトサラダでお酒にあいます
このレシピの生い立ち
辛党のお酒飲みのために、つなぎの1品として用意しました。
この回では青唐辛子4本使用しました。ピリピリと刺激的な大人味です
ツナポテ唐辛子
ささっとおつまみ1品。
青唐辛子をアクセントにあっさりピリ辛のポテトサラダでお酒にあいます
このレシピの生い立ち
辛党のお酒飲みのために、つなぎの1品として用意しました。
この回では青唐辛子4本使用しました。ピリピリと刺激的な大人味です
アプリでひらく作り方
- 1
ツナ缶はオイルごと使うので油きり不要。
青唐辛子は5㎜幅くらいの輪切りにし
オイル漬けのツナと合わせておく - 2
じゃがいもは皮つきのままよく洗い
水気がついたままラップで包み
レンジ（800wで3分）で加熱。
裏返しさらに1分加熱。 - 3
じゃがいもはお箸を刺して中まで
柔らかくなっていることを確認。
硬いようならさらに様子をみながら加熱する。 - 4
柔らかくなったら熱々のうちにじゃがいもの皮を剥く。
お箸を刺し、開けた穴から剥くと簡単。
- 5
皮を剥き、
じゃがいもが熱いうちに
カボス（もしくは好みの酢）を絞り全体にまわしかけ - 6
②で合わせておいたツナと青唐辛子を加え、混ぜ合わせる。
- 7
味を確認しながら
好みの塩コショウ・ガーリック加減に仕上げる
コツ・ポイント
手順は簡単☆
青唐辛子は好みで増減してください。2本程度ならピリ辛レベルです。
じゃがいもが熱いうちにオイル・調味料を混ぜ合わせると味の馴染みがよいです。
お好みでツナ缶をノンオイルにしてマヨネーズで仕上げても甘味が出てまろやか～に。
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