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離乳食~大人まで 優しいお味のお麩 
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離乳食~大人まで 優しいお味のお麩 -レシピのメイン写真

離乳食~大人まで 優しいお味のお麩 

ミッフィーこき
ミッフィーこき @cook_40060585

お麩って美味しくて栄養満点☆彡タンパク質が豊富で消化率は98.2%だそうです。お出しもしっかりきいて夏は冷たくてもOK!
このレシピの生い立ち
もちふのレシピをアレンジして食べやすくしたものです。

お麩って美味しくて栄養満点☆彡タンパク質が豊富で消化率は98.2%だそうです。お出しもしっかりきいて夏は冷たくてもOK!
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もちふのレシピをアレンジして食べやすくしたものです。

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離乳食~大人まで 優しいお味のお麩 

ミッフィーこき
ミッフィーこき @cook_40060585

お麩って美味しくて栄養満点☆彡タンパク質が豊富で消化率は98.2%だそうです。お出しもしっかりきいて夏は冷たくてもOK!
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もちふのレシピをアレンジして食べやすくしたものです。

お麩って美味しくて栄養満点☆彡タンパク質が豊富で消化率は98.2%だそうです。お出しもしっかりきいて夏は冷たくてもOK!
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材料

4~5人分
  • 麩(しきしまのもちふがおいしいよ) 20g
  • 水 1カップぐらい
  • 本だし 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩麹 ひとつまみぐらい
  • 鰹節 少々
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作り方

  1. 1

    お麩を水に浸してもどします。

  2. 2

    鰹節以外の調味料を入れて、火にかけ、しっかり水分をきったお麩を一緒に煮込みます。

  3. 3

    最後に鰹節をいれ、あれば三つ葉等もいいかも。

コツ・ポイント

簡単で文句なしの美味しさです♪食欲低下の夏、栄養価の高いお麩でこの夏を乗り切りましょ☆彡消化もいいので、赤ちゃんからご年配の方のおかずの一品にしてみてください。

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ミッフィーこき
ミッフィーこき @cook_40060585
2012/06/30 06:14に公開
三児のママです☆彡うちの子達は、なぁ~んでも食べてくれてホント助かっちゃう(*´∀`*) 小さい時からセロリやミョウガ、本当になんでも食べてくれるんです。だから私も作りがいがあるっっ!!子供がいろいろ食べてくれなくて悩んでいるお母さん達のお手伝いが少しでもできたらとこれからレシピを載せてみたいと思います。参考にして頂けたらうれしいな♪
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このレシピのキーワード

こうじ かつお節 お麩 お餅

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