にんにくは皮をむいて4つ割くらいに適当に切ります。

オリーブオイル・にんにく・細かくしたイワシ・総合調味料を小鍋に入れ、弱火にかけにんにくに火が通るまで煮ます。

鍋を火からおろし、粗熱を取ってからミキサーにかけます。
（ミキサーでなくスプーンなどで潰してもＯＫです）

食べるときに再び温めて野菜やパンと一緒に食卓に出してくださいね。
冷蔵庫で5日くらい持ちます。