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切り干し大根の煮物
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切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

切り干し大根の煮物

Babette29
Babette29 @cook_40077037

乾物は常備していると安心ですね。
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乾物は常備していると安心ですね。
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切り干し大根の煮物

Babette29
Babette29 @cook_40077037

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材料

6人分
  • 切り干し大根 70g
  • 出し汁 240cc
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を戻します。

  2. 2

    多めの油で炒め、余計な水分をとばします。

    • 切り干し大根の煮物作り方2写真
  3. 3

    出し汁、しょうゆ、みりんを加え、ふたをして、弱火で15分ほど煮ます。

  4. 4

    出来上がり。

コツ・ポイント

弱火で味を煮含めます。

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Babette29
Babette29 @cook_40077037
2011/03/19 04:34に公開
はじめまして。バベットです。家族は、夫・大学生の娘・高校生の息子・母&猫。いつもたっぷり作ります。おいしいものを作って、それを分かち合える相手がいるって、素晴らしいことですね。
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煮物 切り干し大根

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