「甘っ!」にんじんのポタージュ
さおっちぽん @cook_40212907
とっても甘いポタージュができました♪
かぼちゃのポタージュと間違えちゃうかも?
このレシピの生い立ち
野菜を使ったヘルシーなポタージュが飲みたくて考えました。
「甘っ!」にんじんのポタージュ
とっても甘いポタージュができました♪
かぼちゃのポタージュと間違えちゃうかも?
このレシピの生い立ち
野菜を使ったヘルシーなポタージュが飲みたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんと玉ねぎを薄切りにします。
- 2
小鍋にバターを溶かし、にんじんと玉ねぎを中火で炒める。下味に塩こしょうを振る。焦がさないように注意してくださいね＾＾
- 3
たまねぎがしんなりと、透き通ってきたら、水とコンソメを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。15分位?
- 4
粗熱をとり、全てミキサーに入れて撹拌させます。なめらかになるまでしっかりと＾＾
- 5
小鍋に戻して、牛乳または豆乳を少しずつ加えて、お皿に盛りつけたら完成です!
-
コツ・ポイント
飲んだ瞬間「甘っ!」と思わず口から出てしまったポタージュです＾＾
かぼちゃのような甘さにきっと驚くと思います!
今回私は、豆乳と牛乳の半々で作りました。生クリームを加えると
濃厚な味わいになります。隠し味にシナモンを加えても美味しい!
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